Ονομα προϊόντος:
(2Ε)-3-Φαινυλοπροπ-2-ενοϊκό οξύ
Προδιαγραφές:
CAS NO. :140-10-3
Συνώνυμα: 3-φαινυλοπροπενοϊκό οξύ; Φαινυλακρυλικό οξύ; (Ε)-3-φαινυλ-2-προπενοϊκό οξύ; Trans-Cinnamic Acid;
Μοριακός τύπος: C9H8O2
Μοριακό βάρος: 148,16
Δοκιμασία: 99,5% min
Δομικός τύπος:
Ιδιότητες:
| EINECS | 205-398-1 |
| Σημείο τήξης | 130 μοίρες min |
| Χρήση | Καθημερινή Γεύση |
| Εμφάνιση | Λευκή ή ανοιχτοκίτρινη κρυσταλλική σκόνη |
| Βαρέων μετάλλων | 10 ppm min |
| Τύπος οσμής | Μοναδικό άρωμα |
| Σημείο τήξης | 133 μοίρες (271 βαθμοί F, 406 K) |
| Πυκνότητα | 1,2475 g/cm3 |
| Σημείο βρασμού | 300 μοίρες |
| Διαλυτότητα στο νερό | 500 mg/L |
| Πακέτο μεταφοράς | 25 κιλά/τύμπανο |
| Οξύτητα (pKa) | 4.44 |
| Μαγνητική επιδεκτικότητα (χ) | −7,836×10−5 cm3/mol |
Εφαρμογή:
Το κινναμικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως σε γεύσεις και αρώματα, πρόσθετα τροφίμων, βιομηχανία φυτοφαρμάκων, φαρμακευτική σύνθεση και οργανική χημική σύνθεση κ.λπ. Μια σημαντική χρήση είναι ως πρόδρομος για την παραγωγή κινναμικού μεθυλεστέρα, κινναμικού αιθυλεστέρα και κινναμικού βενζυλεστέρα για τη βιομηχανία αρωμάτων. Το κινναμωμικό οξύ είναι πρόδρομος του γλυκαντικού ασπαρτάμη μέσω της καταλυόμενης από ένζυμο αμίνωσης για να δώσει φαινυλαλανίνη. Το κινναμικό οξύ μπορεί να διμεριστεί σε μη πολικούς διαλύτες με αποτέλεσμα διαφορετικές γραμμικές σχέσεις ελεύθερης ενέργειας.
Πακέτο:
25 κιλά/τύμπανο, ή κατόπιν αιτήματος του πελάτη.
Αποθήκευση:
Αποθηκεύστε το δοχείο καλά κλεισμένο σε ξηρό, δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Φυλάσσεται μακριά από δοχεία τροφίμων ή ασύμβατα υλικά.
Δημοφιλείς Ετικέτες: κινναμικό οξύ, Κίνα κατασκευαστές κινναμικού οξέος, προμηθευτές, εργοστάσιο
